Anche quest'anno si rinnova la tradizione del Carnevale a Nizza in Francia, la 133° edizione, il prossimo weekend sabato e domenica si concludono le festività del Carnevale 2017. Il Carnevale si divide in due momenti ben distinti: il Corso carnevalesco , un vero e proprio show, con ballerini e figuranti che creano delle performance che stimolano la fantasia di grande e bambini che quest'anno ha come tema il il tema dell'energia La Battaglia dei fiori, che è divenuta una sfilata di carri decorati con i fiori che vengono coltivati nei dintorni grazie a un clima favorevole, che ha generato una vera e propria risorsa economica. Se devo definire il Carnevale di Nizza lo definirei il Carnevale dei fiori. Domenica ultimo giorno invece è il Socca Party , dedicato alla socca, la tipica torta di ceci che in Italia è nota anche come Cecina in Toscana e Farinata di Liguria, fatta con farina di ceci, olio extra vergine d'oliva , acqua, il sale e il pepe,
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