Turismo Lento

Nella Valle Isarco , in provincia di Bolzano , in quella fascia di castagneti che ricopre i pendii dall' Abbazia di Novacella fino al Renon di Bolzano; lungo il tracciato del sentiero del castagno Keschtnweg è possibile ammirare paesaggi e colori da favola che l'autunno riesce a disegnare con boschi colorati, prati verdi e castagneti a vista. Dal 20 Ottobre fino al 4 Novembre , si svolge l'evento "Settimane delle Castagne in Valle Isarco", in ben 15 locali di ristorazione da Bressanone a Barbiano offrono per l'occasione numerose creazioni a base di castagne, da quelle più tradizionali come i Spatzle di farina di castagne alle più innovative Tagliatelle di castagne con gamberetti e dadolata di zucchine e zucca, dai marron glacè al flan di castagne . Un invito a camminare ma anche a conoscere meglio la tradizione culinarie delle castagne sia quella tradizionale che quella elaborata dai nuovi chef di cucina. Consiglio di dare un occhiata a...

Ci sono alcuni paesi che più di altri si prestano alla lentezza, uno di questi è sicuramente l'India, che è il paese dove andare con lentezza è una virtù da sempre:  andare a cavallo, andare in cammello, andare a piedi (come la marcia del Sale di Gandhi nel 1930) sono delle pratiche tenute in debita considerazione. La prima tappa di un viaggio in India, può essere Dehli , il migliore modo per sentire il profumo di questo paese grandissimo è prendere la bicicletta (Pasolini diceva bisogna imparare a sentire l'odore dell'India quel profumo che sa d'incantesimo), fare un giro nei quartieri giardino, vedere i scolari in divisa che entrano a scuola, fare un giro nel famoso bazar Chandni Chowk  e godersi un Masala Chai (tè con latte e spezie come lo zenzero , i semi di cardamomo, la cannella , il pepe) in un piccolo caffè di fortuna. Il Rajasthan è una delle destinazioni più vicine a Nuova Dehli, il suo territorio è grande come l'Italia, si tratta di uno dei lu...

Questo fine settimana tutta la comunità ladina si stringe intorno alla piccola chiesa di San Giacomo a Ortisei. Si tratta della prima chiesa della Val Gardena , una chiesetta in mezzo al bosco che risale al XII° secolo, che si può raggiungere solo a piedi. Per tradizione la seconda domenica d'Ottobre si svolge la santa messa alle nove, seguita da un piccolo mercato locale, mentre invece il giorno dopo, il lunedì, nel centro d'Ortisei nella zona Pedonale di tiene la Segra Sacun . Un mercatino storico, era il momento del cambio di stagione, gli allevatori tornavano dalla permanenza estiva della malghe e i contadini avevano appena finito il raccolto, cosi ci si ritrovava in paese per lo scambio delle merci il formaggio e il burro in cambio di cereali, verdure e ortaggi, per rifornirsi di provviste e vestiario per i mesi freddi dell’inverno. Un momento religioso, economico e sociale che scandiva i ritmo della vita semplice e difficile di montagna. Tra l'odore...

Per i milanesi si è rinnovato ieri domenica l'appuntamento dell'Autunno sui Navigli a Milano, dedicato ai fiori ai sapori, per l'occasione i Navigli sono stati chiusi al traffico e sono stati ospitati i vivaisti e produttori di specialità enogastronomiche.  La giornata dalla nebbia mattutina alle undici si è alzato un sole che ha scaldato tutti i visitatori. Un offerta molto vasta di piante e fiori per il periodo dell'anno più freddo, piante perenni per adornare la casa, le terrazze, balconi e finestre nelle stagioni d'autunno e inverno. A cogliere la mia attenzione le Eriche, le Veroniche, le Bovarie, l'Anemone Giapponese, i Ciclamini, la Viola pendula , le piante aromatiche come il Basilico perenne . Grande attenzione come sempre alle piante grasse, alle Aster perenni, le varietà di rose che fioriscono tutto l'anno, curcuma con i suoi colori rosso porpora, deepe purple celosia caracas, ma è stato il semplice ciclamino ...

Sulle note del La Colegiala negli anni '80, la pubblicità del caffè ci ha fatto conoscere un percorso in treno che attraversava le vette delle Ande sudamericane. Un piccolo treno rosso che serpeggiava tra gli altipiani, i vertiginosi ponti di metallo, con il suo carico di sacchi del caffè, era il Tren Crucero che collegava Quito a Guyaquil, un treno che trasportava i sogni di un intero paese. Qualche anno dopo la linea è stata dismessa per alto costo della manutenzione, solo dieci anni fa, si è avviato un progetto di ristrutturazione della tratta ferroviaria del Tren Crucero , nel 2012 la nuova ferrovia è stata inaugurata sullo stesso percorso, treni con nuovi motori elettro-diesel e vecchi motori a vapore completamente restaurati con nuove carrozze che mescolano lo stile coloniale con la comodità e gli agi dell'era moderna. L''atmosfera popolare è stata sostituita con un servizio di lusso dotato di tutti i comfort ed escursioni lungo il percorso. U...