Turismo Lento

Quando sentiamo parlare di San Michele non ci riferiamo a un santo vissuto sulla terra ma bensì ad un Angelo anzi un' Arcangelo per ebraismo, per i Cristianesimo e perfino per l'Islam, questo rende la sua figura avvolta ancora di più nel mistero della fede, di qualsiasi fede noi vogliamo parlare. Noi siamo stati nei luoghi in cui sarebbe tradizionalmente apparso e che portano il suo nome in segno di devozione in qualche modo ne siamo rimasti non dico affascinati ma molto incuriositi. Solo in un secondo tempo abbiamo letto che i sette si trovano lungo una linea retta conosciuta come la Linea Sacra di San Michele.  Cos'è la linea sacra  di San Michele? È una linea immaginaria che corre per oltre duemila chilometri e collega sette luoghi dedicati all'Arcangelo Michele. Secondo la leggenda più diffusa, la linea sacra non è altro che il colpo di spada che l'Arcangelo inflisse al diavolo per mandarlo negli inferi.  Tra le interpretazioni più interessanti c'è quella di...

Il panino con il polpo è presente nei menu di tanti bar e ristoranti dalla Campania alla Sardegna in Italia, ma solo in Puglia si è sviluppata una vera e propria tradizione gastronomica. Ci sono tradizioni e tradizioni, molte antiche altre più recenti, che prendono il sopravvento in alcune località piuttosto che in altre. In primo luogo perché in passato il polpo era molto abbondante lungo le coste pugliesi, in secondo luogo dopo il mercato del pesce, delle grandi quantità di polpo rimanevano invendute per ragioni diverse, diventando così il pasto delle famiglie dei pescatori. Tra le ragioni la poca dimestichezza che avevano le massaie di trattare il polpo, solo le famiglie dei pescatori sapevano come pulirlo, renderlo tenero e cucinarlo.  Nella maggior parte dei ricettari storici pubblicati da Antonio Latini (1690), Vincenzo Corrado (1773) e Ippolito Cavalcanti (1837) il polpo non viene molto considerato, anzi proprio il Latini proponendo una ricetta con il polpo, olio d'oliv...

Quando si parla di un prodotto alimentare di marchio IGP, cioè indicazione geografica protetta, si vuole indicare che arriva da un determinato territorio, che si tratta di un prodotto tradizionale che esprime l'arte, l'ingegno e il lavoro di un territorio. Andiamo nella Puglia Imperiale , terra di castelli, cattedrali e splendide città d’arte, come Barletta oppure Trani, con la cattedrale che sembra emergere dal mare. La Puglia imperiale fa riferimento alla figura di Federico II di Svevia (Re di Sicilia, Re di Gerusalemme, Duca di Svevia e Imperatore del Sacro romano Impero) che valorizzo la Puglia e il suo territorio. Facciamoci sorprendere dai sapori della Puglia Imperiale, da questo territorio con una gastronomia autentica e una grande tradizione casearia a cui si abbinano verdure e prodotti del territorio come l'olio di oliva extra vergine.  Tradizione casearia che esprime negli ultimi anni con la burrata, divenuto uno dei prodotti più rappresentativi della Puglia.  S...

Questa settimana il nostro tour alla ricerca delle spiagge più belle ci porta in Puglia , più precisamente in provincia di Lecce , nel Salento .  Le spiagge sulla costa ionica pugliese, sono belle talmente belle che molti viaggiatori le paragonano alle spiagge delle Seychelles.  Secondo me sono un'altra cosa, un contesto diverso però belle e affascinanti lo sono, forse magari potrebbero essere valorizzate, gestite e collegate ancora meglio. Tra Baia Verde e Punta Pizzo , nel territorio di Gallipoli , c'è la spiaggia in località Punta della Suina che si affaccia sullo Ionio, immersa nel Parco Naturale Regionale Isola di Sant’Andrea - Litorale di Punta Pizzo e lontana dal centro abitato, siamo sulla SP125, la spiaggia e composta da dune basse alle cui spalle si distende la rigogliosa macchia mediterranea e la pineta. Ci sono un paio di concessioni ombrelloni e lettini, di solito è facile trovare un posto e il mare in genere i viaggiatori, lo trovano più caldo che sulla costa ad...

Un viaggio in treno in Sud Italia è sempre un avventura si impara a fare di necessità virtù, come nel tratto tra Taranto e Reggio Calabria dove c'è un intercity che copre la tratta in sette ore. Vi propongo questo viaggio per la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno, dove le temperature sono ancora miti in Sud Italia. Questa proposta collega due capoluoghi regionali, è il migliore modo per ammirare in modo slow parte della Puglia ma soprattutto della magnifica costa ionica , prima la Basilicata e poi tutta la Costa Calabrese fino a Reggio Calabria. Il primo tratto da Bari a Taranto si attraversa la campagna pugliese le cittadine di Modugno e Gioia del colle mentre il tratto da Taranto a Reggio Calabria è un itinerario per la maggior parte sul mare, si passa spesso in mezzo ai paesi e permette di vedere in un solo viaggio un autentico universo sconosciuto fatto di persone e d'attività economiche, aree dissestate da abusi edilizi ma anche distese di agru...

Per tutti i nostri amici della Puglia segnalo che si tiene nell'incantevole borgo fortezza di Acaya , la prima edizione del Cosmic Vegan Fest. Siamo  a pochi km dalla città di Lecce . Sono giornate dedicate a questo nuova modalità d'alimentazione che negli ultimi anni annovera sempre più sostenitori, l'evento si propone come filosofia a 360° per un nuovo rapporto non solo con alimentazione ma con l'economia in rapporto con la sostenibilità. Ci saranno una serie d'approfondimenti della cucina vegana , cucina raw, di bioedilizia, workshop artistici, orti sinergici, come coltivare l'orto senza usare pesticidi e diserbanti, esperienze di danza e percorsi di crescita spirituale. Tanti i nomi che accompagneranno i vari incontri, nomi conosciuti a livello nazionale nei vari ambiti, così come forte è il coinvolgimento sia delle istituzioni locali che dei consuamtori interessati al rapporto tra alimentazione e salute . Segnalo tra i workshop: Alimentazione...

Qualche anno fa avevo vedere che nella spiaggia di Nizza avevano inaugurato una spiaggia attrezzata per i portatori di handicap e ho pensato che anche in Italia potevano nascere iniziative simili, pertanto accolgo con molto piacere la notizia che dal 3 agosto sulla spiaggia libera di San Foca , a Marina di Melendugno , in provincia di Lecce è stata attivita una spiaggia attrezzata per i malati di Sla . L'iniziativa fa parte di un progetto Tutti al mare , da un’idea di Gaetano Fuso 38 anni, colpito circa due anni fa dalla Sla: poter vivere il mare senza barriere e in sicurezza, nonostante la malattia, insieme ai propri cari. Una spiaggia attrezzata per persone con difficoltà motorie, dotata di box infermieristico e attrezzature necessarie all’assistenza.  Ne parlo per porre l'attenzione sulla malattia la sclerosi laterale amiotrofica e perchè ci piacerebbe vedere più spiagge attrezzate ad accogliere persone in difficoltà son solo per la Sla, che il profumo del mare ...

Dal 6 al 7 Giugno a Turi , in Puglia a 31 km da Bari in uno dei paesi più belli della Murgia  si tiene 25° Sagra della Ciliegia della Ferrovia, ciliegia tipica italiana dei paesi di Turi e Conversano.  Le ciliegie sono il prodotto che più di ogni altro caratterizza il mondo produttivo-agricolo di Turi. Tra le diverse qualità coltivate su un'area pari a quasi la metà dell'intero territorio comunale (nell'altra metà sono in pieno sviluppo i vigneti a "tendone" dell'uva da tavola., si nota la cosiddetta ciliegia della Ferrovia , una ciliegia polposa e profumata, apprezzata in tutta Italia e nel mondo.  Organizzata dalla Pro Loco e dall'Amministrazione comunale per far conoscere i prodotti tipici della terra, tra i quali vi sono i dolci realizzati con la pasta di mandorla, i vini Doc del barese come Castel del Monte, Gioia del Colle, Moscato di Trani, Rosso Canosa e l'olio extra vergine d'oliva.  Un occasione per apprezzare la cucina pu...

Weekend di Carnevale , ricco d'eventi in tutte le città, una buona occasione è quella di raggiungere le località del Carnevale in treno invece che in auto. Abbiamo già parlato del Carnevale di Venezia ma ci sono anche altre località facilmente raggiungibili. Il Carnevale in Italia credo che sia secondo solo a quello del Brasile, tutte le città festeggiano il Carnevale ma l'elenco qui che ho selezionato non è completo ma sono le località che più si prestano ad essere r aggiunte in treno.  Carnevale di Viareggio Dal 1 Febbraio al 28 Febbraio Il carnevale satirico più conosciuto in tutti il mondo, ogni domenica a partire dalle ore 15, il giorno 28 Febbraio sfilati di carri notturna con inzio alle ore 20,30. Viareggio è collegato con il treno sia da Firenze che da Livorno, Milano, Genova . Carnevale di Putignano 8,15 e 17 Febbraio Uno dei carnevali più antichi d'Italia, nato per festeggiare l'arrivo delle reliquie di Santo Stefano dove i Cavalieri di ...

Per tutti quelli che vogliono passare un weekend all'insegna dell'innamoramento invece che del carnevale, si può fare anche in Italia non abbiamo bisogno di andare lontano come mostrano alcuni media, certo sono piacevoli le isole dei Caraibi, i luoghi delle mille e uno notte, la Thailandia, le Maldive ma abbiamo delle località in Italia che possono avere più fascino. L'ambiente e il luogo sono una bella cornice ma la cosa più importante e con chi passerete questo giorno. Negli anni ho segnalato tantissime località in mobilità sostenibile , che essendo raggiungibili in treno e altre in battello o in barca, si prestano ad essere identificate per svariate ragioni come un luogo romantico ne voglio solo ricordare qualcuna 1) Le Cinque Terre ,  Portovenere e    Isola di Palmaria , nelle Cinque Terre c'è la famosa   via dell'amore che congiunge i borghi di Rio Maggiore e Manarola, ma Portovenere e Isola di Palmaria sono un angolo molto romantico e apparta...

Una delle esperienze più interessanti che si possono fare in mare è vedere dei delfini, che sviluppano una naturale empatia nell'uomo, forse pochi conoscono che i delfini sono presenti anche nel mare Jonio, in particolare nel Golfo di Taranto dove può capitare di avvistare gruppi di delfini.  Grazie alla Jonian Dolph in Conservation (JDC) è possibile fare l’attività di dolphin watching, che permette non solo d'avvistarli ma anche d' osservarne le caratteristiche e ascoltarne la voce. Pare che l'area di Taranto sia stata scelta dai delfini per la riproduzione e l’allevamento dei piccoli, vi avvistano sempre di più Stenelle, Tursiope e Grampi, sono tutti cetacei della famiglia dei Delphinidae.  Jonian Dolphin Conservation (JDC) farà provare ogni volta a 30 persone il catamarano Taras , specializzato nella ricerca scientifica, per le visite in mare i cui proventi servono a sostenere le attività di studio e ricerca, una giornata da ricercatori, oltre alle attività d...

Segnalazione degli appuntamenti golosi per queste terzo weekend di Giugno e il primo dell'estate, non sarò presente ma mi auguro che chi di voi è nelle vicinanze riesca a farci un salto. Dal 21 al 29 Giugno si svolge a Forlimpopoli in provincia di Forlì Cesena, la 18° Festa Artusiana , l'eventi dedicato a Pellegrino Artusi, celebre cittadino. Per tutta la settimana degustazioni, festa, musica, scuola di cucina, prodotti tipici del territorio saranno presenti il formaggio squaquerone e i salumi della razza suina Mora di Romagna. Tra Forlì e Cesena, si arriva a Forlimpopoli fino a Forlì con le Ferrovie e prendere autobus 92 al punto bus di Forlì. Dal 21 al 22 Giugno a Andora in provincia di Savona, Festa delle erbe aromatiche officinali e antiche piante , un ciclo di conferenze sulle piante officinali e spontanee. Il 21 Giugno a Castel San Pietro Terme  in provincia di Bologna si tiene 6° concorso  Giallo Miele all'interno di Natural Miele un evento de...

Gli appuntamenti golosi di questo weekend e in tutto il mese di Giugno sono soprattutto segnati dalle Ciliegie , già il weekend scorso è stata la volta di Marostica .  La ciliegia è un frutto stagionale che mettono sempre allegria, sono volano per promuovere il territorio fatto di piccoli e grandi borghi e per conoscere le specialità locali a base di ciliegia, specialità dolci ma anche salate.  Le ciliegie si coltivano in tutta Italia da Bolzano a Siracusa, tuttavia alcune zone sono più vocate rispetto ad altre a volte paesi poco noti, sono tra i frutti più amati dai grandi e dai bambini che contribuiscono alle famose 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, vediamo gli appuntamenti alle ciliegie in questo weekend. Dal 6 al 8 Giugno a Vignola in Emilia Romagna "è tempo di ciliegie in jazz" la ciliegia di Vignola si abbina alla musica jazz e ai prodotti tipici come l' aceto balsamico , da segnalare la mostra produttori bio e soci Slow Food, in Via Ga...

Avanguardie, una delle associazioni no profit del turismo ambientale che insegna a scoprire il territorio del Salento, un ricco programma sia per l' Agosto che per l'Autunno, alla scoperta di un territorio ricco di patrimonio storico, architettonico e naturale unico. Giovedì 27 agosto : Il canalone di Santa Maria, tombe messapiche e grotta del fico. Dalle 17.00 alle 19.00 Giovedì 03 settembre : Terra di Mezzo. Dalle 17.00 alle 19.00 Venerdì 04 settembre : Luna piena a Portoselvaggio. Dalle 21.00 alle 24.00 BICITOUR : tutti i LUNEDI, MERCOLEDI e VENERDI si pedala a PORTOSELVAGGIO, lungo i GIARDINI SEGRETI delle ville delle Cenate e TRA PIETRE E MASSERIE, alle Danze della Contessa Informazioni fonte e foto: Avanguardie Facebook Avanguardie Instagram Avanguardie Trekking