Turismo Lento

C'è un atmosfera piacevole in autunno a Losanna , in estate gli abitanti si dedicano alle attività all'aperto nel lago di Ginevra oppure si rifugiano al fresco delle montagne circostanti. A partire dal mese di Settembre invece tutti ritornano in città, l'atmosfera si accende intorno alla Cattedrale di  Notre Dame e nelle vie del centro storico, il momento più importante saranno i mercatini di Natale a fine novembre che regala un mese a base di vin brulè ed allegria. L'autunno è anche il periodo ideale per le camminate lungo i vigneti terrazzati di Lavaux, con una gradevole soste nelle cantine dei villaggi medioevali di Lutry e Saint-Saphorine . In alternativa si può fare un giro per i vigneti in treno, un treno regionale che parte ogni ora e che va dalla stazione di Vevey a Puidoux-Chexbres offre un viaggio per ammirare le terrazze dei vigneti patrimonio dell’UNESCO. Dalla stazione ferroviaria di Chexbres-Village (fermata intermedia) partono numerosi perco

Nuovo appuntamento con le Locande Storiche del Sudtirolo nelle provincia di Bolzano, sono quelle locande storiche che offrono un menù di qualità con un riguardo particolare alla tradizione contadina, alla stagionalità e alla vicinanza della raccolta.  Un suggerimento per i prossimi fine settimana fino alla Festa di San Martino , un fine settimana eno gastronomico con la possibilità di raggiungere comodamente la provincia di Bolzano in treno. Le locande storiche sono divenute testimonial del territorio, con l'impegno di fare conoscere ad apprezzare meglio il loro lavoro organizzano in quest'Autunno 2019 la Festa del Raccolto dove protagonista del menù sono i prodotti di stagione come i prodotti che crescono sotto terra come barbabietole rosse , patate, topinambur, radici di prezzemolo, sedano rapa, carote ma anche ortaggi e diversi tipi di cereali che unite a formaggi e salumi tradizionali si trasformano in delizie contadine in 34 ristoranti storici della Provincia di

Si chiamava Pietro di Cristoforo Vannucci nato a Città della Pieve nel 1448 ma da tutti noto come il Perugino , fu per circa 30 anni tra il '400 e il '500 il più noto pittore italiano. Nel medioevo erano famosissimi i panni e i damaschi di Città della Pieve e le preziose sete colorate con lo zafferano che il Perugino riprendeva nei suoi affreschi per quel riflesso dorato dei tessuti tinti che dava quel colore giallo oro naturale.  La coltura dello zafferano era molto diffusa nel Medioevo , portato inizialmente dagli arabi in Spagna, si diffuse anche in Italia forte della sua fama di virtù farmacologiche, venne inoltre utilizzata per colorare i tessuti, e in seguito nel Rinascimento per dare colore e aromatizzare le ricette per i banchetti delle Signorie italiane. Non tutti i luoghi sono adatti per la coltura dello zafferano , ma in Italia alcune in alcune località ha trovato un ambiente ideale per la coltivazione come le terre intorno al Borgo di Città della Pi

Il mese d'Ottobre è il mese tradizionale dedicato alla raccolta delle Castagne che ci porta alla scoperta del turismo lento di quei paesi della dolce Italia immersi nei colori dell'autunno. Le regioni più produttive e rappresentative sono Piemonte in particolare la provincia di Cuneo, Toscana, Trentino Alto Adige, Lazio in particolare la provincia di Viterbo, Campania e la meno nota ma di gran qualità della Sardegna.  I marroni , con i quali si preparano i famosi marron glacè, le zone più vocate sono la Toscana con il Marrone del Mugello, l'Emilia Romagna con il Marrone di Castel dei Rio, il Veneto con Marrone di Combai, Marrone di S.Zeno e il Piemonte con il Marrone della Valle di Susa. Appuntamenti per fiere, festa e sagra della castagna e dei marroni in Italia: Valle d'Aosta Sagra della Castagna di Donnas dal 11 al 13 Ottobre 2019 59° Festa della Castagna di Fenix, dal 11 al 13 Ottobre 2019 Piemonte Fiera Nazionale del Marrone - 21ª Edizion

Per i milanesi si è rinnovato oggi l'appuntamento fiori ai sapori sui Navigli con vivaisti e produttori di specialità enogastronomiche. La giornata nuvolosa con qualche raggio di sole ogni tanto che riusciva a superare le nuvole, ha allietato un offerta molto varia di piante e fiori per il periodo dell'anno più freddo, piante perenni per adornare la casa, le terrazze, balconi e finestre nelle stagioni d'autunno e inverno. A cogliere la mia attenzione sono stati sopratutti i ciclamini di cui è stata presenta una nuova varietà djix, un mini ciclamino autunnale con fioritura da settembre a Dicembre, con una forma e colore del fiore particolare. Tra le sorprese le viole perenni, erica stellata, campanula carpatica, veronica, orchidea blu, rose inglesi sempre in fiore, tra le piante aromatiche il basilico perenne, molte belli i rami di meline selvatiche. Dal punto di vista dei sapori non sono mancate quelle specialità tipiche autunnali

Vi voglio portare il prossimo fine settimana ad Auronzo di Cadore in questa splendida località del Veneto, dove si svolge sabato e domenica Gnoche n' festa, la festa degli gnocchi. Secondo la tradizione i gnocchi di patate sono nati in questa zona, vocata alla coltivazione della patata, in particolare della patata di Cesiomaggiore e la patata Pezzata di Vinigo di Cadore quest'ultima dal colore giallo intenso, regala ai gnocchi un particolare colore giallo che ricorda la crosta del pane cotto, un colore che povertà associava all'oro o meglio alla ricchezza della tavola. I ristoranti della zona (tra cui La Nuova Montanina, Il Mughetto, Corte’s Ranch, Miravalle, Diana, Panorama e Centrale) nel palaghiaccio prepareranno le loro specialità a base di gnocchi come : gnocchi di patate con ricotta affumicata e speck, gnocchi di spinaci, gnocchi di zucca, gnocchi di rape rosse e ortica, gnocchi alla cadorina al burro fuso e ricotta, gnocchi al formaggio e noci, gnocch