Il Nord Europa come destinazione di viaggio 2023 sembra un azzardo ma esistono vacanze per rilassarsi ma anche vacanze per conoscere altre realtà. In particolare quelle destinazioni che fanno della sostenibilità il loro biglietto da visita come la Danimarca e la regione della penisola di Djursland dove c'è una comunità ecosostenibile tra le più interessanti.
Siamo più a nord di Copenhagen in quel tratto di mare che divide la Danimarca dalla Svezia, su un'ampia baia nella penisola di Djursland, qui si trova la graziosa cittadina costiera di Ebeltoft, poca distante dalla grande città danese di Aarhus.
Ebeltoft è circondata dalle verdi colline con le strade acciottolate e le case dipinte in deliziose tonalità pastello, la cittadina si riempie di famiglie durante i fine settimana, con la possibilità di bagni nelle fresche acque del Mar Baltico, passeggiate sul porto, visita alle navi vichinghe e gite in bicicletta lungo i numerosi sentieri , un mix perfetto per delle vacanze fuori porta a breve distanza dalle grandi città.
La cittadina ha ottenuto lo stato di municipalità nel 1301 ed è quindi la città mercato più antica di Djursland. Si trovano piccoli negozi di artigianato, moda, ecc. oltre a ottimi ristoranti, c'è una grande attenzione alla ristorazione di qualità e ai prodotti che arrivano da agricoltura biologica. L'antica atmosfera cittadina di Ebeltoft riflette un pezzo della storia della Danimarca attraverso i secoli.
Molto interessante il Glass Museum Ebeltoft , un museo internazionale di arte moderna del vetro. La rinomata collezione del museo contiene più di 1.600 opere provenienti dalla maggior parte del mondo. In giro per la città troverai alcuni dei negozi di artisti del vetro più qualificati d'Europa con laboratori associati, dove potrai conoscere da vicino l'artigianato del vetro e le sue molteplici sfaccettature
La comunità sostenibile di Friland
Alla periferia di Ebeltoft c'è la comunità sostenibile di Friland , una comunità in cui tutti gli abitanti si sono letteralmente costruiti le proprie case con la speranza di vivere la loro vita senza ricorrere al debito del mutuo.
L'idea è nata da un reality della televisione nazionale danese con 13 famiglie si sono lasciate alle spalle le loro precedente vita per iniziarne una nuova in modalità ecosostenibile.
Finito il reality non tutte le famiglie sono rimaste ma quelle più motivate sono rimaste per condividere questo stile di vita, nello stesso tempo il livello della comunità si è alzato, è arrivata gente nuova, la comunità di Friland prende sempre più vita.
L'attenzione a questa comunità cresce con il passare degli anni e con la ricerca di metodi sostenibile per costruire le case. Sono più di duemila i curiosi che ogni anno vengono a vedere Friland, dove ora vivono 45 famiglie.
I residenti si guadagnano da vivere in una vari modalità come la fattoria sostenibile ad alto rendimento con altri residenti che li pagavano per coltivare i prodotti. Ci sono ceramisti, falegnami, tutti vendono o una loro abilità o meglio dire la loro professionalità.
In ogni famiglia di solito c'è una persona che fa qualcosa per la comunità o gestisce un'impresa green, ogni famiglia condivide le proprie abilità.
In questa comunità non c'è solo il desiderio di vivere senza mutuo ma anche creare uno stile di vita che abbia un impatto minimo sull'ambiente è più quest'ultimo principio che è un collante con le altre famiglie.
Anche se prevale soprattutto un desiderio di fare comunità, non sentirsi soli, mi sembra il mood prevalente, al di la dell'ambiente sostenibile.
Oltre questo non va dimenticato i servizi che la comunità offre in modo volontario come negozio di alimentari, bar, un depositi di vestiti, una libreria, ogni persone prende e restituisce quello di cui a bisogno, c'è anche il piacere di condividere le cose materiali, incontri e cene per i residenti e programmi che la comunità anno per anno decide di sostenere.
Non so quanto di questa comunità sia esportabile da noi in Italia mi ha sorpreso invece utilizzo dei materiali da costruzione che si basano sul riutilizzo di materiale di scarto da altre lavorazioni.
Ad esempio come le case di paglia intonacate con argilla, case di erba isolate con fibra di legno, lana di pecora, canapa e lino e fondazioni realizzate con materiali come gusci di cozze
Seppur in molti casi abbiamo notato la mancanza di professionisti come architetti che avrebbero potuto dare come dire un maggiore contributo per l'evoluzione del concetto di abitazione sostenibile, l'esempio è positivo e merita di essere conosciuto e studiato dal punto di vista sia sociale che economico.
Non ultimo da notare che il ristorante aperto ai margini della comunità, Ristorante Moment ho ricevuto quest'anno la prima stella Michelin, segno che oltre all'attenzione e all'ambiente in questa comunità si coltivano anche altre abilità, sono pochi i ristoranti a ricevere questo riconoscimento in Danimarca.
Come arrivare a Ebeltoft: se si vuole prediligere il trasporto pubblico per esempio sul treno si può fare riferimento alla stazione di Amburgo altona con le Ferrovie tedesche dove ci sono molti treni al giorno in direzione Fredericia e poi Aarhus in circa 3,30h da qui vicino da Aarhus Rutebilstation parte il bus 123 per Ebeltoft di Midtraft che in circa un'ora , un ora e 15 vi porta a Ebeltoft bus terminal.
Tra il confine di Flensburg tra Germania e Danimarca e la città di Aarhus, c'è il servizio di pullman Flixbus linea 172 che può essere un alternativa interessante
Per saperne di più:
Una comunità interessante.
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