Barcelona: il mercato La Boquerìa

La mattina di buon ora è possibile incontrare i migliori chef di Barcellona, che acquistano quanto di meglio offre il mercato dai frutti di mare e molluschi del mediterraneo, alla frutta che proviene da Valencia, ai formaggi freschi dei Paesi Baschi, asparagi sottili e funghi, le arance dell’Andalusia.

La Boqueria è uno dei mercati più visitati del mondo. È chiamato anche Mercat San Josep e si trova al numero 91, giusto a metà della Rambla che dal porto va verso Piazza de Catalunya.

La visita alla Boqueria è una tappa assolutamente obbligatoria per qualsiasi gourmet che capita a Barcellona.

Il mercato si trova in una struttura coperta in ferro costruita in un luogo dove da sempre i contadini venivano a vendere i loro prodotti.

L'esposizione dei banchi dei venditori è uno spettacolo, la scelta dei prodotti è unica come la loro qualità.

La cosa che meraviglia di più è la presentazione attenta e meticolosa con cui sono disposti ed ordinati gli alimenti, rispettando anche le sfumature dei colori.

Punto di incontro per i professionisti e affezionati, dove si mescolano i cuochi con gli artigiani, i venditori con gli specialisti, tutti riuniti con un unico scopo: una cucina di qualità.

Info: La Boqueria, Ufficio turistico di Barcellona,

Commenti

Anonimo26 gennaio 2009 alle ore 02:06
varrebbe la pena di un viaggio
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Unknown26 gennaio 2009 alle ore 08:48
mi piace nadare in giro per mercatini in vacanza, questo posto non lo consocevo ma me lo stampo per una prossima visita
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Caty26 gennaio 2009 alle ore 21:37
E' vero è così bello trovare mercati quasi preparati solo per essere visti , per incuriosire , dove cercare proprio l'ingrediente segreto.una buona settimana .
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Anonimo27 gennaio 2009 alle ore 01:39
ci sono stata è magnifico, una grande varietà di ingredienti
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G30 gennaio 2009 alle ore 11:58
il mercato è una meraviglia , una tappa d'obbligo a barcellona
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Valeria, Marco e Sara, i Maramei 2 febbraio 2009 alle ore 15:40
ciao Carmine, scusa l'off topic ma volevo segnalarti questa iniziativa di Lonely Planet, dove ho nominato il tuo blog nella categoria "Best Italian Language Blog"...
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annathenice19 marzo 2009 alle ore 09:39
Caspita sono stata a Barcellona e me lo sono perso questo mercato.
Ma la prossima volta non mancherò di visitarlo.
Belli i tuoi blog. Davvero interessanti. Mi sa che ti inserisco nei blog da seguire, visto che amo viaggiare.
A presto
Anna
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Marga Flores24 agosto 2010 alle ore 17:46
Molto divertente il mercato de La Boqueria e nel centro della città. Per dormire a Barcellona , la zona del mercato e una delle zone più belle.
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