In questo mese di Novembre la città di
Cremona diventa protagonista della cultura gastronomica italiana con la
Festa del Torrone.
Quest' anno il tema della festa è il Tempo, passato presente e futuro, inteso come sorpresa sogno e innovazione che bel rappresenta il genio tutto cremonese di Jannello Torriani, maestro orologiaio innovativo del '500 a cui la città dedica una grande mostra.
Quest'anno la famosa azienda di Cremona la
Sperlari festeggia i suoi 180 anni per l'occasione, per tutta la durata dell'evento presso la Loggia dei Militi, l'azienda organizza una mostra sulle sue attività del passato del presente e della sua proiezione nel futuro, ci saranno filmati, documentari, spot televisivi, una grande documentazione per festeggiare quello che è l'orgoglio della città di Cremona.
Domenica 20 Novembre nel pomeriggio ci sarà la rievocazione storica del matrimonio tra
Francesco Sforza e
Bianca Maria Visconti con un fastoso corteo di oltre 150 personaggi storici rigorosamente vestiti con preziosi abiti ispirati all’epoca rinascimentale a cui si fa risalire la nascita della tradizione del Torrone, secondo alcuni una realtà storica secondo altri una leva del marketing delle aziende produttrici di Torrone.
Non mancherà durante la
Festa del Torrone, uno spazio commerciale con i stand con i maggiori produttori del torrone sia produttori locali che provenienti da tutta Italia, la scelta tra
torrone morbido e torrone duro, al croccante e a tutte le possibili varianti della lavorazione e delle materie prime.
La Festa del Torrone è l'occasione per visitare una delle città lombarde più belle e ricche di tesori di valore a iniziare dalla
Liuteria Cremonese un itinerario musicale che vi condurrà nel mondo magico della
Liuteria e del Violino con visita al
Museo del Violino e alle botteghe liutaie.
Una visita importante al Duomo della città il cui interno ci sono dei affreschi realizzati tra il XVI ° secolo che per la bellezza hanno meritato l'appellativo di Cappella Sistina della Pianura Padana.
L'interesse gastronomico della città di Cremona, non riguarda solo il Torrone ma anche altre specialità che rappresentano la città come la Mostarda, il Salame Cremonese e i Marubini.
Un capitolo a parte meritano le Pasticcerie di Cremona, con le loro specialità biscotti, come i baci di Cremona (biscotti doppi, con pasta a base di amaretti, separati da un ripieno che può essere di cioccolata, confettura o panna montata) e i bumbunéen (biscotti secchi, con farina bianca e gialla, aromatizzati con mentine polverizzate e scorza di limone).
Passiamo alle torte la
Torta Paradiso di Cremona, la
Torta Cremona, il Bussolano di Soresina, la Treccia d'oro (pasta lievitata, cotta al forno con canditi di arancia e
cedro e uvetta), la torta Bertolina (farcitura con l’uva fresca), il Pan Cremona, il
Pan Torrone, la torta di Castelleone, la torta de Riòlta, il dolce dei Gonzaga di Vescovato, e la torronina (turrunina).
Come arrivare a Cremona in treno : da Milano sulla linea Milano - Mantova circa un ora con i treni regionali al costo di euro 7,30.
Le
Trenord offrono a prezzo forfettario un viaggio andato e ritorno da Milano, con visita della città e ingresso alla Mostra di
Jannello Torriani.
Dormire a Cremona: Locanda Torriani, siamo nel centro della città, offre ospitalità in appartamenti e ristorazione.
Mangiare a Cremona: Osteria la Sosta, ristorante storica vicino la Piazza Duomo, piatti tipici della tradizione cremonese rivisitati in chiave moderna, gnocchi vecchia Cremona, Marubini, Ossobuco,
Tortelli di zucca, Formaggio di capra con mostarda di pere, mele e mandarini, semifreddo di Torrone in salsa di cioccolato.
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Amico mio.. tra belle foto, costumi, storia, arte e.. dolcezze, non so più dove guardare! Che voglia di uno di quei lecca lecca di torrone! Sarebbe un ottimo dolcetto da passeggio! Grazie come sempre, sei una risorsa per scoprire il nostro paese ^__^
RispondiEliminaCaro Carmine, sentire parlare del torrone di Cremona,io non ci vedo più quando vengo in Italia cerco sempre di acquistare un po di pezzi se li trovo, me non è facile se sei in un'altra regione. Ciao e buona notte caro amico.
RispondiEliminaTomaso
oltre ad essere una città interessante Cremona organizza la festa più dolce che c'è !
RispondiEliminaOttima e golosa festa.
RispondiEliminaSaluti a presto.
Queste si che è una bella festa, gli occhi hanno di che godere, ma anche il palato. Interessante !
RispondiEliminaBel Post ed ottima Festa ..... amo molto il torrone e queste manifestazioni storiche - Favolosi i costumi :-)
RispondiEliminaUna bella manifestazione, che unisce cibo e bellezze artistiche.Buona giornata
RispondiEliminadavvero una bella manifestazione nel segno della tradizione. Spiegata benissimo, con belle foto, come sempre. Bravo Carmine e grazie
RispondiEliminaalléchant!
RispondiEliminaWow!!! con un simile elenco di ghiottonerie, sarà un piacere ritornare a visitare la bella Cremona.
RispondiEliminaAbitando vicino a Cremona è difficile che manchi alla Festa del torrone.
RispondiEliminaCremona è una bella città che consiglio di visitare :)
Buon fine settimana
Se il tempo non fa i capricci credo proprio che ci andrò.
RispondiEliminaGrazie Carmine
Felice fine settimana
enrico
Che bell'evento, quante golosità in questa festa, sarebbe interessante partecipare! Buon fine settimana!
RispondiEliminaadoro questi eventi culinari!!Penso proprio che valga la pena una visita!!!!!
RispondiEliminaBuon fine settimana :-)
Bonjour je viens du blog d'ERIKA et en regardant tes photos j'ai pris des kilos j'adore le nougat
RispondiEliminaBella città e quante cose buone si producono a Cremona. Mi piacciono questo tipo di eventi.
RispondiEliminaCiao!
che bello poter assistere a tutto quanto !!
RispondiEliminaCiao
Un'altra importante tradizione del nostro bel paese! Un abbraccio a presto
RispondiEliminaUna bellissima festa...tanto golosa! Ci sono stata lo scorso anno
RispondiEliminaChe belle immagini, viene voglia di partire subito e godersi questa festa. Grazie per le info :)
RispondiEliminaChe dire, proprio un'iniziativa da leccarsi i baffi!!! Grazie come sempre per le tue preziose dritte!!
RispondiEliminaNon solo mi hai fatto venire voglia di rivedere Cremona...ma di mangiare 100 kg di torrone!!! Che bontà! :-)
RispondiEliminaChe bella festa , grazie per questo post e per queste fantastiche foto ; spero di poterci andare l'anno prossimo . Un saluto, Daniela.
RispondiEliminaCi sono stata diverse volte, anche come contributor per una ricetta, e mi è sempre piaciuta molto.
RispondiEliminaEvviva Crmona, ciao.
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