Sentieri del formaggio Gruyere e del Cioccolato: Gruyere, Moleson, Broc (Cailler) Cantone di Friburgo, Svizzera

Come coniugare il sapore del cioccolato e quello del formaggio e il piacere di una vacanza in montagna? A Gruyere in Svizzera dove a breve distanza ci sono le produzioni del famoso formaggio svizzero Gruyere e la fabbrica di cioccolato Cailler, una vacanza non solo all'insegna del gusto ma anche del movimento, infatti ci aspettano due percorsi a piedi, uno per esperti e uno per meno esperti che riunisce malghe, luoghi di produzione e di assaggio del famoso formaggio svizzero si parte dalla Maison du Gruyere e si raggiunge Fromagerie d'alpeggio di Moleson dopo un percorso di ben due ore, da qui per i più temerai parte la teleferica che porta in cima al monte Moleson (2000m) da cui si gode un panorama della regione di Friburgo. .
Il giorno dopo invece potere raggioungere da Gruyere la localita di Broc è la strada che porta al lago di Gruyere, qui c'è al la fabbrica di cioccolato della Cailler, aperta tutti i giorni per le visite, Maison Cailler, Chocolaterie Rue Jules Bellet 7 .

Gruyere non è solo formaggio e cioccolato, ma offre un offerta di attrattive più ampia una visilta la merita il Castello di Gruyere, il museo HR GIGER artista svizzero molto originale, Il Tibet Museum della Fondazione Alain Bordier.Il centro storico è chiuso al traffico quindi potete sbizzarvi nei negozi di mille e uno genere tra le vie e viuzze del centro.

Arrivare a Gruyere: la località è ben collegata con la Ferrovia Svizzera info presso Sbb, e il sistema Swiss Travel System con un unico biglietto treno autobus e battello un ottimo sistema per viaggiare con i mezzi pubblici senza utilizzare l'automobile, per raggiungere Gruyere si può passare per Milano -Berna- Friburgo- Gruyere se volete utilizzare l'auto invece dal Lago Lemano potete salire da Vevey fino a Gruyere.

Dormire a Gruyere: Segnaliamo il bed and breakfast del ristorante Maison du traditions

Info: Ufficio Turistico di Gruyere, Gruyere AOC,

Due passi nel paese di Gruyere :

Velo slow a Milano

Per quelli che rimangono a Milano Invece segnalo questo weekend Veloslow una biciclettata a Milano sfruttando il percorso dei Navigli (finalmente a Milano dopo Bruxelles) organizzato dall'Associazione No Profit Tutti più educati in collaborazione con Slow Food e Città Slow

Ps: nel video non sono io ma era il meglio che ho trovato sul web