Quasi ogni regione in Italia produce le castagne, anche se non tutte hanno investito risorse sul riconoscimento di prodotto del territorio di qualità.
L'invito è prestare attenzione alla provenienza delle castagne, complice un insetto la cinipide del castagno, originaria dalla Cina, ha danneggiato parte degli alberi negli ultimi anni, cosi molte località si sono trovate a importare castagne dall'Iran e da molti paesi dell'Europa dell'Est.
Le regioni più produttive riconosciute sono Piemonte in particolare la provincia di Cuneo, Toscana, Trentino Alto Adige, Lazio in particolare la provincia di Viterbo, Campania e la meno nota Sardegna.
Un discorso a parte lo meritano i marroni, con i quali si preparano i famosi marron glacè, le zone più vocate per i marroni sono la Toscana il Marrone del Mugello, l'Emilia Romagna il Marrone di Castel dei Rio, in Veneto Marrone di Combai, Marrone di S.Zeno, Piemonte con il Marrone della Valle di Susa.
Non tutte le regioni invece hanno sviluppato un prodotto turistico che ha come tema le castagne. A riuscirci molto bene sono state sopratutto la Toscana (Marradi, Monte Amiata e Lunigiana) e Alto Adige con la Valle Isarco, mentre le altre regioni si sono rivolte più a soddisfare una domanda locale che una domanda turistica.
Andare per castagne e marroni 2016 è una selezione d'appuntamenti più interessanti, da quello più classico e più conosciuto dai miei lettori quello di Marradi a quello invece più misterioso e autentico nel cuore in Sardegna nella Barbagia.
Piemonte
Fiera Nazionale del Marrone - 18ª edizione, Cuneo, 14-16 ottobre 2016
L'evento darà ampio spazio ai stands gastronomici e all’artigianato locale, la fiera ritorna alla sua sede originaria dell'antica via Maestra, ora Via Roma, da dove si potranno ammirare gli stupendi palazzi medioevali da poco ristrutturati, tra le novità c'è il novità il Palamarrone in Piazza Europa con show cooking, laboratori didattici, che avranno come tema le castagne e i suoi abbinamenti culinari.
Alto Adige / SudTirol
Settimane della Castagna, Valle Isarco dal 15 Ottobre al 6 Novembre 2016
Percorrere il sentiero del castagno che dall'Abbazia di Novecella porta sul Renon, è uno dei percorsi più noti e suggestivi, che a Ottobre, nella tradizione del Sudtirolo si unisce alle castagne il rito del vino nuovo e del raccolto delle mele.
La novità di quest'anno è la Torta di Castagne della Valle Isarco, prodotta da Pasticceria Gasser di Luson ma che ha diversi punta a vendita oltre al negozio di Luson, 3 a Bressanone, 1 a Chiusa e 1 a Funes
Il centro dell'evento delle settimane della castagne è il paese di Velturno/Feldthurns, denominato il paese delle castagne con eventi enogastronomici tra Culinaria Arte Vino e Castagne, con la possibilità d'escursioni guidate sul sentiero delle castagne.
Veneto
Sagra del Marrone del Combai (Treviso) dal 7 Ottobre al 1 novembre 2016
La 72° edizione, un ricco calendario d'eventi dalle serate gastronomiche con "A tavola con il marrone IGP di Combai" alla degustazione di specialità di castagne dalla minestra di Porcini e Castagne al gelato di Castagne. L'evento propone anche appuntamenti sportivi per i più attivi con percorsi ciclistici, percorsi di nording walking e percorsi guidati ai castagneti della zona.
45a Festa delle Castagne di Colmaggiore e delle colline tarzesi a Tarzo (TV), dal 30 settembre 2016 al 16 ottobre 2016
Possibilità di degustazione di marroni tutti i fine settimana e piatti tipici locali come : polenta e osei, spiedo, capriolo, polenta e mus. Visita guidata tra i castagneti di Tarzo seguendo la Via dei Murales a cui è abbinato un concorso fotografico.
Friuli
Sagra della castagne di Mezzomonte Fraz. di Polcenigo, 15-16 Ottobre e 22-23 Ottobre
Un appuntamento tradizionale dell’autunno, castagne e vin brulè, menù a base di castagna, caldarroste, mieli, dolci casalinghi a base di castagna, pasta e fagioli, polenta e salsicce, patatine e vino vecchio e novello.
Emilia Romagna
Sagra del Marrone di Castel del Rio, 9, 16, 23, 30 tutte le domeniche d'Ottobre
In Emilia, a Castel del Rio, a poca distanza da Bologna, la Proloco di Castel del Rio, tutte le domeniche di Ottobre grande sagra delle castagne, da andarci per il classico Mercato dei Marroni e per degustare le specialità gastronomiche come i Castagnaccio, i Tortelli di marroni, polenta di farina di castagne, gnocchi di castagne, budino di marroni, le frittelle di marroni, anche se una cittadina che offre molto di più al turista lento. La sua castagne è più piccola di quella del Mugello ma la sua polpa è croccante e profumata.
Liguria
Festa d'Autunno, Calizzano SV, Domenica 16 Ottobre
Protagonista sarà la castagne in questo piccolo paese per chi vuole scoprire una Liguria di Montagna, si terrà il campionato dei caldarrostai e il premio castagna d'oro, la località è rinomata sia per la castagne che per i funghi.
Toscana
53° Sagra della Castagna, Marrone di Marradi, 9, 16, 23, 30 tutte le domeniche di Ottobre 2016
Tra la Toscana e l'Emilia Romagna, siamo nella zona del Mugello, le iniziative più interessante è quella di Marradi, un appuntamento che anno dopo anno abbiamo visto crescere ed evolversi. Come sempre la possibilità di per raggiungere Marradi con il treno a Vapore da Firenze e da Faenza i giorni 16 e 23 ottobre gestito da Antologia Viaggi.
Tra le specialità più rinomate: i tortelli di marroni, la torta di marroni, il castagnaccio, le marmellate di marroni, i marrons glacés, i “bruciati” (caldarroste). Per le vie del paese in vendita i classici prodotti del bosco e sottobosco, le domeniche di sagra saranno animate da musicisti e bande musicali itineranti che si alterneranno nel corso delle 4 domeniche.
Il Marrone di Marradi è l'eccellenza del Marrone del Mugello. Dal punto di vista turistico c'è anche la strada del marrone del Mugello.
Castagna in Festa ad Arcidosso, a Castagna del Monte Amiata, Toscana dal 17 Ottobre al 19 Ottobre e dal 24 al 26 Ottobre.
Arcidosso è il comune più rappresentativo della Castagna del Monte Amiata, la festa prevede rievocazione storiche, mercatino delle pulci, stand gastronomici. Caratteristica della castagna del Monte Amiata è il sapore delicato dovuto al terreno di rocce vulcaniche di trachite, Le varietà riconosciute sono Bastarda Rossa, Marrone e Cecio. Evento organizzato dalla Pro loco Arcidosso.
Umbria
Sagra della Castagne Preggio a Umbertide (PG) - dal 14 al 16 ottobre 2016
A Preggio, frazione di Umbertide nel perugino, la sagra della Castagna 2016, 3 giorni interi la Castagna sarà protagonista dei munù delle taverne accompagnate dalle specialità umbre di questo suggestivo borgo umbro, con tante prelibate ricette tipiche.
Lazio
Sagra delle castagne di Soriano del Cimino in Provincia di Viterbo dal 6 al 9 Ottobre
2016
Una manifestazione storica rievocativa dei giochi e dei tornei del Medio Evo con percorso enogastronomico presso le Taverne delle quattro Contrade, ma anche tornei di cavalieri disputa del Palio delle Contrade, concerti di musica e castagne un binomio vincente storia e castagne.
Campania
Sagra della Castagna di Montella (AV) dal 4 al'6 Novembre 2016
La presenza del castagno viene fatto risalire al VI a.C. il 90% della produzione di castagne della varietà Palummina, con la caratteristica che la buccia si stacca facilmente, sono ideale da fare secche. La zona si estende lungo la valle del fiume Calore tra Avellino e Sant Angelo dei Lombardi, Info : Comune di Montella
Basilicata
Sagra della Varola, Melfi dal 22 al 23 Ottobre 2016
57° edizione della Sagra dedicata al Marrone del Vulture, siamo nel Nord della Basilicata al confine con Campania e Puglia. La zona è nota per il vino come Aglianico del Vulture e l'olio extra vergine d'oliva, Il nome Varola deriva dal recipiente bucherellato in cui si cuoce la castagna, la sagra è organizzata dalla Proloco di Melfi.
courtesy by© Barbagialive
Sardegna
Sagra della Castagna e delle Nocciole a Aritzo 29-30 Ottobre 2016
Siamo nel cuore della Barbagia di Belvi in provincia di Nuoro, si tiene tutti gli anni per celebrare il frutto della castagna e delle nocciole. Ci sono più di 400 ettari di castagno nel comune di Aritzo, la località di Aritzo è nota in Sardegna per avere dei abili artigiani per la lavorazione del legno. L'evento fa parte delle iniziative di Autunno in Barbagia. Protagonisti della sagra sono le figure mitiche dei boschi con strani costumi del gruppo Is Mamutzones. Nella due giornate della sagra è prevista un’escursione guidata tra i castagneti secolari di Geratzia.
Caro Carmina, evviva la Castagna!!!
RispondiEliminaTomaso
Grazie tante Carmine!!!!Mi hai risolto il prossimo fine settimana.Farò sicuramente un incursione a Preggio che non dista molto da casa mia!!!!
RispondiEliminaNon sai quanto mi fai felice,qui a casa adoriamo le castagne e....ihihhih anche il buon vino :-)
Adoro le castagne e se potessi li visiterei tutti questi posti fantastici, grazie Carmine!!
RispondiEliminaBuona serata e buon w.end
Carmen
Grand tradizione italiana, peccato che negli ultimi anni la vespa cinese ha rovinato molti raccolti.
RispondiEliminaSaluti a presto.
Grazie mille carmine...qui c'è proprio tutto. Un calendario utilissimo e tante informazioni su questo frutto delizioso!
RispondiEliminae' un cibo che amo poco... brrrr mi ricorda che sta arrivando l'inverno
RispondiEliminaAdoro le castagne e mi piace andar per fiere. Pensa mio figlio proprio domenica va alla fiera mi sembra a Viterbo, grazie di aver condiviso il calendario di queste bellissime manifestazioni.
RispondiEliminaFANTASTICO!
RispondiEliminaQui c'è da scegliere, c'è solo l'imbarazzo della scelta.
Buon fine settimana
enrico
E' il periodo giusto...anche qui quell'insettaccio ha fatto danni, quest'anno però sembra che la situazione sia migliorata! Ciao, Arianna
RispondiEliminaAdoro le castagne... e queste feste!!!
RispondiEliminaChe buone le castagne, specialmente le caldarroste, le adoro! Mi piacerebbe andare a queste fiere,sono molto interessanti! Buon fine settimana!
RispondiEliminaMi piacerebbe andare per i boschi per le castagne, funghi e quant'altro, ma in quanto pare se non sei patentato non si può e per comprarle hanno dei prezzi molto elevati, se no, andrei e come ! Buon divertimento !
RispondiEliminale castagne sono l'emblema dell'autunno, grazie per le utili informazioni, buon we !
RispondiEliminaBuon pomeriggio,
RispondiEliminainnanzi tutto grazie di questo articolo così esaustivo! tra fiere e sagre per gli appassionati delle castagne che ti seguono non c'è che l'imbarazzo della scelta! Io abito in una frazione che si chiama "via piano delle castagne" dove anni e anni or sono, c'era un lungo viale pieno di castagni oggi scomparsi ... comunque credo che per me la fiera di Cuneo sia l'ideale visto che mi troverò lì in quel periodo!Ti auguro una felice domenica e ti ringrazio di queste informazioni, a presto!
Caro Carmine...grazie per aver raccolto in un articolo tutti i luoghi meravigliosi dove poter gustare le castagne!!!! Anche a Pranzo (Tenno, Tn) ti segnalo una festa davvero bella! Ti abbraccio e ti auguro una felice domenica!
RispondiEliminaC'è davvero l'imbarazzo della scelta, Carmine. Sei sempre un punto di riferimento importante. Grazie di cuore!
RispondiEliminaUn caro saluto,
MG
Da alcuni anni le castagne che si vendono qui da noi non anno il sapore di un tempo. Bello andar per castagne....
RispondiEliminaProvero' ad andare a Castel del Rio..visto che mi trovero' in zona in questo mese!! Grazie!!
RispondiEliminaCiaoo
Che bella questa carrellata di sagre regionali che celebrano uno dei frutti più' buoni dell'autunno!
RispondiEliminaadoro le castagne e se potessi andrei a tutte le sagre da te segnalate. Grazie, buona serata.
RispondiEliminaBuone le castagne. Adoro la torta fatta con le castagne e la marmellata. Buon inizio di settimana.
RispondiEliminaSplendido post, interessante!
RispondiEliminaUn abbraccio da Beatris
anche qui nelle vicinanze ogni anno fanno una fiera delle castagne che è un appuntamento immancabile!
RispondiEliminaUn post molto interessante. Grazie :)
RispondiEliminaAdoro le castagne in tutte le salse, ma in questi ultimi anni se ne vedono purtroppo poche. Colpa del cinipide che ha danneggiato i castagneti delle Serre e della Sila, diceva un agricoltore che bisogna aspettare almeno 5 anni per avere una buona produzione. Grazie per le informazioni e buona serata.
RispondiEliminaGrazie caro Carmine! Adoro le castagne e grazie per le informazioni dettagliate! <3
RispondiEliminaCiaooo