sabato 30 maggio 2015

XIII° edizione di Girotonno, Carloforte, Isola di San Pietro (Sardegna)

Una segnalazione per tutti i nostri amici sardi, si tiene nell'isola di San Pietro dal 30 Maggio al 2 Giugno, l'evento Girotonno, quattro giorni tra cultura, arte, enogastronomia, musica e spettacolo per raccontare al meglio la cultura del tonno in questa parte della Sardegna meglio nota come Sulcis Iglesiente, che ha nella località di Carloforte, il suo centro, uno dei borghi più belli d'Italia.
La manifestazione si incentra sulla gastronomia con la sezione Tuna Cuisine Competition, gara gastronomica internazionale alla quale partecipano maestri di cucina provenienti da Argentina, Francia, Giappone, Italia, Olanda e Perù e Girotonno Live cooking dove ogni giorno sul palco della manifestazione, sul corso Battellieri, si potrà assistere dal vivo alla preparazione, e poi alla degustazione, di ricette di tonno preparate in diretta da chef italiani e internazionali come Claudio Sadler, Igles Corelli, Giancarlo Morelli, Luigi Pomata, Stefano Deidda.
Segnaliamo quest'evento per fare conoscere questo angolo della Sardegna sconosciuto a molti lettori, sull'importanza del tonno, del pesce sia a livello turistico coma capacità d'attrarre visitatori sia come prodotto alimentare, ricordiamo che il tonno rosso è una delle specie più minacciate dall'estinzione e la sua pesca e regolamentata a livello internazionale.
Un angolo di sardegna che io consiglio sia per la primavera che per l'estate del 2015, uno dei motivi per venire a Carloforte sono i litorali dell'isola che si alternano arenili sabbiosi, come La Bobba o Guidi, ad incantevoli calette rocciose, come Cala Fico, i cui fondali ricchissimi di pesci stupiscono chiunque si immerga in queste acque. Non è facile arrivarci da Cagliari sono 90 km, bisogna recarsi nei porti di Calasetta e Portovesme è in 30-.40 minuti si arriva a Carloforte.
Per saperne di più: Girotonno, Carloforte

4 commenti:

  1. Intanto giriamo sempre con te caro Carmine!!!
    Ciao e buona domenica caro amico.
    Tomaso

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  2. ottimo il tonno!!!!Mi piace molto!!!!Baci Sabry

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  3. ne ho parlato lo scorso anno, peccato davvero che la Sardegna si lontana da Trieste....

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  4. Che voglia di tornare in quel bellissimo luogo! Ci sono stato alcuni anni fa.
    Buon inizio settimana
    enrico

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